运动营养师培训教材电子版（运动营养师培训教材）

本篇文章给大家谈谈运动营养师培训教材，以及运动营养师培训教材电子版对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、关于营养师的书籍有哪些
• 2、考营养师资格证需要看什么书
• 3、运动营养师的教材授课内容
• 4、营养师培训教材有哪些
• 5、运动营养师资格证官网

关于营养师的书籍有哪些

《公共营养师（基础知识）》《公共营养师（国家职业资格四级）》《公共营养师（国家职业资格三级）》《公共营养师（国家职业资格二级）》《公共营养师（国家职业资格一级）》《中国居民膳食指南》《营养配餐员》。

1、《公共营养师》(基础知识)

《公共营养师》(基础知识)介绍了各级别公共营养师应掌握的基础知识，涉及职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、相关法律法规等内容。

2、《公共营养师(国家职业资格一级)》

《公共营养师(国家职业资格一级)》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准·公共营养师》(试行)要求编写，是一级公共营养师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。

3、《现代营养学》

该书于1953年首版，当时距最后一个被发现的维生素，也就是维生素B12，被成功分离仅仅数年。现代营养学的定义营养学是关于食物中营养素的性质，分布，代谢作用以及食物摄入不足的后果的一门科学，营养素是指食物中能被吸收及用于增进健康的化学物。

4、《中国居民膳食指南（2016）》

《指南》针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐，分别为：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。

5、《中医营养学》

《中医营养学》，在中医理论的指导下，研究饮食基本理论，以及利用饮食维持生命，保健强身，防治疾病，延缓衰老的一门学科。本教材分上篇、中篇、下篇三篇。上篇为总论。介绍中医营养学的基本理论知识。中篇为食物与食品。

参考资料来源：百度百科-公共营养师 （葛可佑编著书籍）

参考资料来源：百度百科-公共营养师（杨月欣编著书籍）

参考资料来源：百度百科-现代营养学

参考资料来源：百度百科-中国居民膳食指南(2016)

参考资料来源：百度百科-中医营养学

考营养师资格证需要看什么书

考营养师资格证需要看：《公共营养师（基础知识）》、《公共营养师（国家职业资格三级）》。

首先说一下教材：多数以中国营养学会葛可佑主编的《中国营养师培训教材》为准，也有用劳动与社会保障部培训就业指导中心组织编写的《公共营养师培训教材》一套三本。

无论是针对没有基础的，还是针对有基础的人来说，营养师培训一定要从头作起，给出一个完整的培训体系。如果一个培训班能从基础营养学、食品营养学、人群营养学、临床营养学、营养配餐及公共营养学等几个部分进行讲授，这个培训是相对成功的。

否则，没有一个完整的体系来进培训，只是想依靠学员自己学习，那是不可能的。如果培训班的学习中包含了下列的营养学部分，如：运动营养、美容营养、中医药膳食学等等强化性的东西，就很可疑。

原因：一个培训班基本上是二百多学时，前面基础营养学等五个部分每个四五十学时也就勉强把该讲的东西讲完，甚至连发挥的余地都不多，如果再加上运动营养等其它课程，这个培训班的质量就不会很高。

运动营养师的教材授课内容

第一章运动营养与健康

健康与亚健康概述、营养与健康、营养与运动、运动营养膳食等。

第二章营养对健身运动的影响

营养素与运动、宏量营养素与运动、能量与运动、微量营养素与运动、其他营养素与运动；健身运动的膳食指导、平衡膳食营养指南、健身运动膳食的基本要求、合理膳食营养的意义、膳食营养计划的制定、专项运动的膳食营养计划、足球运动人群的营养补充、篮球运动的营养补充、乒羽运动的营养补充、游泳运动的营养补充、健美操运动的营养补充、户外运动的营养补充及健身营养的误区等。

第三章减肥塑身的营养指导

肥胖的起因、危害与判定，减肥塑身过程中容易忽视的营养问题、如何实现完美曲线、减肥者的运动处方、不同人群的运动减肥计划、减肥者的膳食调控原则、减肥者的营养搭配及保持好身材的有效方法等。

第四章增肌与营养

增肌健体的原理、如何运用营养“雕塑”肌肉、健美增肌运动的营养手段、足够的营养供给、科学有效的监控和调节、科学合理的运动膳食；各种运动营养补剂的作用、应该如何正确使用营养补剂等。

第五章不同健身人群的营养需求

少年儿童健身运动与营养需求、少年儿童生长发育的生理特征、少年儿童健身的运动处方、少年儿童的营养特点及要求、少年儿童健身运动后的饮食原则；老年人运动与营养、老年人的运动处方、老年人的营养处方；女性健身运动与营养、女性的生理与身体特点、女性完美曲线的运动方案、参加运动的女性的营养处方等。

第六章慢性病与运动营养

心血管疾病的运动与营养，动脉粥样性冠心病、高血压、高血脂的运动与营养；糖尿病的运动处方、糖尿病的营养处方等。

第七章运动损伤的恢复与营养调节

健身运动损伤的种类及产生的原因、常见健身运动损伤的种类及其特征；健身运动损伤的有效预防与治疗；健身运动损伤后的营养与健康、损伤后的饮食原则、损伤后肌体的恢复等。

第八章国外健身运动与营养

美国健身状况及人群特征、各国健身方式一览、坚持健身的综合建议；健身运动与营养、营养素与建身运动、运动前的膳食、合理安排饮食时间与份量；运动、营养与减肥、什么是减肥最好的锻炼方式、膳食优化运动减肥、了解你的体型等。

营养师培训教材有哪些

营养师教程（全套）百度网盘免费资源在线学习

链接: 

 提取码: sd39

营养师教程（全套）

9.运动营养 -3课

8.职业技能 -57课

7.疾病营养 -24课

6.膳食指导 -17课

5.食物营养与卫生安全 -33课

4.人群营养 -19课时

3.基础营养 -45课时

2.医学基础 -20课 10.中医营养 -42课

1.职业道德 -7课 职业礼仪2.ppt

2.职业礼仪.ppt zydd07.wmv zydd06.wmv

运动营养师资格证官网

1. 2018年如何报考运动营养师

目前最权威的是ACI注册国际营养师，很多健身中心的教练都报了这个课程，因为此证书是目前最权威的，包含运动营养学知识，不仅国内通用，且国际通用，考过后可以在中英文两个网 站查验真伪。

2. 国家体育总局发的运动营养师含金量高吗

在国内证书的等级一级所包含的证书有如下划分：

国家级证书：健回身教练国职证答书、国家运动营养师证书、国家运动康复师证书；在国内发展以及应聘国内的健身俱乐部都是有“持证上岗”这一要求的，所以健身教练国职证书是必备证书；而运动营养师以及运动康复师很符合现在国民健身的需求，如果能够考取国际级证书能够在工作上给与很大的帮助！

国际级证书：AFIA国际私教证书、ACE美国运动委员会、NSCA美国国家体能协会证书、ACSM美国运动医学会证书、NASM美国国家运动医学会

协会级证书：健美协会类证书，北京健身协会，中国健美协会等。协会证书相对国家证书和国际证书相比，认可度有限。属于民间组织，非国家机构

学院/机构证书：小功能器械认证证书、学院的 *** 书等，这种是健身教练培训机构自己颁发的证书，是所有类型证书中认可度最低的一类。但作为自己人生的一段纪念还是很不错的

3. 运动营养师资格证查询系统

运动营养师现在还没有这方面的考试吧，只有临床营养师和公共营养师，

4. 国家运动营养师需要年审么

营养师资格证书不需要每年年审。

申报条件编辑一、报考条件：

1、助理(初级)营养师

初中以上学历均可;

2、中级营养师

A. 中专、大专、大本的在校学生，是否相关专业均可;

B.高中、中专、职高、大专、大本等毕业生，是否相关专业均可;

3、高级营养师

A. 硕士以上学历，相关专业;

B.大学本科学历，相关专业毕业从业时间2年以上;

C.大专学历，相关专业毕业，从业时间5年以上;

D.中等学历，在省级或省级以上刊物上发表过文章的;

E.从事餐饮行业获得高级职称(特级以上)的，从业时间10年以上;

F. 持有中级营养师职业技能证书，从业时间2年以上的均可申报。

二、考评办法

1、按规定的时间完成规定学习学时；

2、领取准考证。

3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。

4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由商业饮食服务业发展中心及全国商务人员职业技能考评委员会颁发营养师证书。

5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。

三、考试时间

国家职业资格鉴定现实行“统考日”制度。一般安排在每年的3、5、7、9、11五个月进行。

2008年“统考日”为3月21、22、23日，5月16、17、18日，7月18、19、20日，9月19、20、21日，11月21、22、23日。

2008年全国统一鉴定日期是5月17、18日和11月22、23日。

四、鉴定方式

分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。

五、资格认证

由劳动和社会保障部统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》，此证书全国通用。

六、鉴定方式

教材由中国营养师培训教材为辅导，分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。

5. 营养师资格证被取消了吗

营养师正式取消了，到手的证仍然有效，新报名的可退费。

经国务院同意，人力资源社会保障部印发《关于公布国家职业资格目录的通知》（人社部发〔2017〕68号），公布国家职业资格目录。从目录中可以看出，原有的公共营养师、营养保健师职业资格被正式取消了，不在目录列。也标志着今后再也不会有什么“营养师”的考试了。

(5)运动营养师资格证官网扩展阅读：

营养师的分类

1、食品营养师

主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。

2、运动营养师

是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。

3、餐饮营养师

主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。

4、药膳营养师

为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专业性意见，促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。

还可以根据工作性质分成更细化的营养师，如美容营养师，保健品营养师等。

6. 赛普培训的运动营养师职业资格证是国家的吗

培训的运动营养师他们的职业资格证是国家的吗还是说，是其他地方的，这个算正面我希望，有在这个培训的朋友们，可以帮助这也是一下他的资质，是否是国家的。

7. 运动营养师行业的最高权威是什么

运动营养师培训教材的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于运动营养师培训教材电子版、运动营养师培训教材的信息别忘了在本站进行查找喔。